…. Едната част върнете обратно във формата, в която сте пекли тортата (формата задължително измийте и подсушете предварително). Ако имате сладкарски подвижен ринг ползвайте него.
Към леко стегнатото крем сирене добавете лъжица по лъжица разбитата сметана, като разбърквате крема на ръка с шпатула. Отделете половината на муса и го изсипете върху блата. Сложете формата за 5 минути във фризер, за да стегне по бързо муса.
След 5 минути извадете и сложете втората част от блата и изсипете останалата част от муса и загладете добре. Може втората част от муса да сложите в сладкарски пош с гладък накрайник и да направите върху блата като малки целувки (ще изглежда като моята торта мус). Оставете тортата в хладилник за 4-5 часа (най-добре за 1 нощ).
След престоя в хладилник, тортата внимателно се освобождава от ринга с помощта на нож потопен в топла вода. Декорира се с прясно настъргана кора от лайм и мента. Подходящи плодове за тази торта мус са: ягоди, малини, боровинки, къпини…
Ако имате специален повод, може да си направите уникална торта по тази рецепта: ТОРТА РОМАНТИКА
Ако имате специален повод, може да си направите уникална торта по тази рецепта: ТОРТА РОМАНТИКА
Формата ми е 26 см, трябва да удвоя продуктите ли?
Прекрасна стана и има чудесен вкус
Благодаря за доверието!