Варени сарми със сос

в тенджера сармите плътно една до друга, като края на всяка сарма трябва да е отдолу. Затискате сармите с по-тежка чиния и наливате 1.200 л. вода.

Слагате тенджерата на котлона и щом водата заври, намалявате температурата на минимум. Оставяте да кърят 40 минути. През това време вие си подгответе киселото мляко за сосът. Разбийте добре яйцето, брашното и киселото мляко.

Сместа трябва да е със стайна температура. Когато сармите са готови, внимателно извадете чинията от тенджерата с помощта на щипка.

Извадете сармите в една голяма чиния и застройте сосът. Върнете на котлона застроения сос. Бъркайте докато се образуват първите мехурчета и свалете от котлона.

При поднасяне в чинията сипвате достатъчно количество сос и слагате по няколко варени сарми.

варени сарми IMG_46201 варени сарми IMG_46211

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *