грах от консерва от 800 грама, в която сухото съдържание е около 600 грама. Вие може да използвате и замразен грах. Той е на пакети от 250 и 500 грама.
Може да приготвите вкусната яхния с месо и с пресен грах.
В случай, че готвите с консервиран, трябва да имате предвид, че той е напълно готов и го добавете непосредствено преди сгъстяването на яхнията с месо.
Ако е замразен, 10 -15 минути са напълно достатъчни да ври заедно с месото, тъй като той е предварително бланширан. Пресният грах, когато е млечен се вари около 20 минути. Има и вариант да използвате и сух грах, който трябва да накиснете във вода за 12 часа, след това да го сварите до готовност и тогава да го добавите към яхнията с месо.
И така- добавяте граха и варите или не варите с него в зависимост от това какъв използвате. След неговата готовност разбърквате брашното със студена вода 100 – 150 мл и щипка сол до получаване на … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)
