Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Захарно тесто за фигурки

Захарно тесто за фигурки

захарно тесто върху торта

… с едра структура и ще влоши качеството на тестото, в което ще има кристалчета захар. Готовото захарно тесто се съхранява до 1 месец увито добре в полиетиленов плик в хладилник.

Може да го оцветявате със сладкарски бои в желан от вас цвят. С това захарно тесто може да направите всякакви захарни фигурки.

Върху него може да рисувате с четка или сладкарски маркери. След като направите фигурки, може да ги оставите да изсъхнат напълно. Веднъж изсъхнали стават твърди като бонбони.

Имам такива фигурки изработени от мен за торта на дъщеря ни, когато беше на 5 години и тя си ги пази в кутия.

Не са променили цвета си стоят като пластмасови. Направете си такова захарно тесто, спазете точно рецептата и ще останете доволни от резултата.

Относно admin

Погледнете също

Козуначени мъфини с плънка

Козуначени мъфини с плънка Не е нужно да има специален повод за да направите тези …

23 коментара

  1. Теодора

    А готовите фигурки в хладилник ли се държат или първо трябва да изсъхнат навън? С какво могат да се нарисуват очички?

    • Фигурките може да ползвате веднага или да оставите извън хладилник да съхнат. Очички нарисувайте с разтопен шоколад с помощта на клечка за зъби.

  2. Теодора

    Здравейте, спазих рецептата, тестото стана гладко и средно твърдо, но ронливо, предполагам че някъде ми убягва технологията …надявам се все пак да мога да оформя фигурки

    • Проблемът е в пудрата захар. Използвали сте недостатъчно фина пудра захар.Когато видя, че е едра я пресявам през фино сито.

  3. Илка Христова

    Здравейте!

    С какво слепвате самите фигурки?!

    Някои казват с вода, други с лепило от захар и вода, а трети с някакво специално лепило?!

    Благодаря!

  4. Здравейте, извинявам се за въпроса, но искам да попитам 25гр. Масло, а не 250гр. Нали? И може ли рецепта за маслен крем, подходящ да намажа торта преди да сложа захарното тесто. Благодаря.

  5. Да, наистина не съм 🙂 Благодаря Ви за напътствията!

  6. Аз планирам да е крем от маскарпоне. С него ще се получи ли, според Вас?

    • Измазването на тортата задължително се прави с маслен крем когато се работи с фондан или захарно тесто. В противен случай фондана или захарното тесто ще се стопят и ще се стекат за няколко часа. Явно не сте работили с фондан или захарно тесто никога.

  7. Здравейте,
    Бих искала да попитам, този фондан подходящ ли е за покритие на цялата торта или е само за фигурки (т.е. е по-твърд)?
    Извинете ме, ако въпросът ми е лаишки, но нямам никакъв опит с фондана 🙂

    • Може да се използва за покритие на цялата торта, като крема отдолу задължително трябва да бъде маслен!

  8. Страхотна рецепта, още утре ще си поиграя с направата на фигурки 🙂
    Интересува ме само за колко време ориентировъчно биха изсъхнали готовите фигурки?!?

    • Защо трябва да изсъхват? Правите ги и декорирате. Няма нужда да съхнат.

      • ” След като направите фигурки може да ги оставите да изсъхнат напълно. Веднъж изсъхнали стават твърди като бонбони. Имам такива фигурки изработени от мен за торта на дъщеря ни, когато беше на 5 години и тя си ги пази в кутия.”

        Та мисълта ми беше за колковреме съхнат, за да могат да се запазят 😉

        • Зависи от околната температура и влажност на въздуха. При нас за около 2 седмици на стайна температура на открито вкъщи изсъхват достатъчно. След това може да ги съхранявате в затворена кутия.

  9. Зоя Апостолова

    Много моля, ако някой може да ми каже от къде да си купя безвредни бои за сладки

    • Може да оцветявате със моркови, червено цвекло, спанак, боровинки… Ако наистина искате напълно безвредни бои 🙂

  10. Чудесна идея:) А възможно ли е да покажете техниката как се правят розичките? Благодаря предварително.

    • Само в снимки е невъзможно да се покаже точно стъпка по стъпка. След време ще качим видеоклип.

  11. Помня, че навремето върху тортите имаше едни безумно вкусни, меки зайчета, не бяха твърди. Това ли е рецептата за тях? Отдавна я търся.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *