ян. 262015
 
Сподели ако ти харесва!

шахматна торта

шахматна торта

От доста време се каня да направя шахматна торта и ето, че дойде деня.

Вкусната шахматна торта ми напомня едни други времена, когато бях дете и домашните торти присъстваха в тефтера на всяка домакиня. В сладкарниците нямаше голямо разнообразие от торти и общо взето на вкус бяха еднакви. Поне така беше в малките провинциални градове.

Тази рецепта е от тогава с едно изключение, че крема за нея е променен от мен, преценявайки, че така ще бъде по-добре за нейния вид.
Продукти за белият блат: 140 гр. брашно, 100 гр. натурално нишесте, 125 гр масло със стайна температура, 5 яйца, 125 гр. захар, 2 прахчета ванилия, 1 бакпулвер.

Приготовление на шахматна торта :

Маслото се разбива със захарта докато стане на пяна. Добавят се яйцата едно по едно, като всяко трябва да е усвоено от маслото преди да се добави следващото. Всички сухи съставки се смесват и пресяват (брашно, нишесте, бакпулвер и ванилия). Добавят се на няколко пъти към разбитото масло и яйцата. Изпича се във форма с падащо дъно застлано с хартия за печене в предварително загряна фурна на 170 градуса до суха клечка. Аз използвам форма с диаметър 26 см.

Продукти за кафявия блат: 5 яйца, 100 гр брашно, 40 гр качествено какао, 100 гр. нишесте малина или ягода, 125 гр краве масло със стайна температура, 1 ванилия, 1 бакпулвер и 125 гр захар.
Приготвянето на кафявия блат за вашата шахматна торта е както… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  One Response to “Шахматна торта – оригиналът”

  1. Страхотна торта, браво, много добра версия на добрата стара Шахматна торта 😉

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)