… изваждане се шокират в ледена вода, към която се добавят 8-10 кубчета лед. Престояват във водата около 3-4 минути и се отцеждат.
Чушките се почистват от семенниците и се нарязват на едри парчета. Двата зеленчука се слагат в купа, посоляват се и се омазняват добре с олио или зехтин.
Оставят се да престоят така 15-20 минути, след което се запичат на скара или грил тиган.
Страници 1 2
