ное. 112018
 

Print this page
Print
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook

Сподели с приятели!
бърза туршия

Панаирджийска бърза туршия

Тази рецепта за бърза туршия или така наречената панаирджийска туршия е за всички нетърпеливи.

Или за тези, които нямат къде да съхраняват зимнина, а искат да си хапнат.

Вкусната бърза туршия се приготвя наистина много лесно или с продукти, които имате под ръка. Готова е за консумация на следващия ден в случай, че я направите вечерта. Ако я направите сутринта, може да я хапнете вечерта.

Ето какви продукти ще трябва да си набавите за вкусната бърза туршия:

Оцет, захар, сол, подправки (черен пипер на зърна, дафинов лист, целина по желание), зеленчуци по ваш избор (моите са зеле, чушки Чарли, моркови, чесън), може да сложите карфиол, червени чушки, тиквички.

Приготвяне: избраните зеленчуци се почистват и измиват. Режат се на по-големи хапки и се пълнят бурканчета възможно по-плътно. Между зеленчуците слагам тук-там смачкани скилидки чесън (може да сложете нарязани листа целина). Правите марината от 500 мл. вода, 150 мл. оцет, 3 супени лъжици захар, 1 супена лъжица сол. марината правите в тенджера и към нея добавяте 1-2 дафинови листа, 8-10 зърна черен пипер. Маринатата се слага да заври. Опитайте на вкус как е и може да добавите по ваш вкус сол, оцет или още захар.

бърза туршия за директна консумация

С врящата марината заливате зеленчуците и веднага затваряте с капачки. Тези, които правя аз винаги вакумират от температурата. След 10 часа може да консумирате вашата бърза туршия. Съхранявате на хладно или в хладилник за около десетина дена. Лесно, бързо и вкусно. Даже и да нямате къде да съхранявате зимнина, винаги може да си пригответе тази туршия.
Това е рецепта за приготвяне на домашна мешана туршия за зимата: https://hitrinibg.com/meshana-turshiya/

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)