сеп. 132018
 

Print this page
Print
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook

Сподели с приятели!
заек в гърне

Домашен заек в гърне

Пригответе си заек в гърне и се насладете на една чудесна яхния.

За приготвянето на заек в гърне ще ви трябва повече време за готвене. Това обаче съвсем не означава, че ще стоите до печката 😉 Фурната ще свърши почти всичко вместо вас.

Необходими продукти за приготвяне на вкусен заек в гърне: заешко месо около 1 кг. може и повече, ако имате и дреболиите на заека, ще сложите и тях, около 300 гр. лук, 2 моркова, 1 чушка, по желание 1 люта пиперка, 3-4 скилидки чесън, 3-4 стръка свежа мащерка, черен пипер на зърна, 150 мл. бяло вино, 1 супена лъжица сладък червен пипер, 50 мл. олио, 1 голям домат около 150 гр. (може да бъде заменен с консерва), сол (1 чаена лъжичка с връх) .

Още: голямо керамично гърне.

заек в гърне с лук и моркови

Приготвяне: загрейте мазнината в подходящ по големина съд. Запържете до златисто предварително нарязаното на порции заешко месо. Добавете нарязания на полумесци лук и запържете и него. Добавете дреболиите, които сте нарязали предварително на едро. Разбърквайте на често и след 3-4 минути прибавете сладкия червен пипер. Разбъркайте енергично и налейте виното.

Щом алкохолът се изпари отместете от котлона и прехвърлете подготвените продукти в гърнето. Добавете нарязаните морков, чушка, чесън и домат. Подправете с листенцата мащерка, черен пипер на зърна (10-12 зърна) и солта. Налейте вода да покрие продуктите около 2-3 см. Затворете съда с капака и сложете гърнето в студена фурна. Включете фурната на 180 градуса и след 60 минути намалете на 150 градуса. Продължете да печете при тази температура още 2 часа.

Извадете керамичния съд от фурната и го поставете върху суха дървена дъска. Вашият заек в гърне е готов. Сервирайте яхнията топла и задължително с домашен хляб 🙂 Насладете се на това вкусно ястие със семейството си или с приятели.
Вижте как да си приготвите печен заек с картофи тук: https://hitrinibg.com/pechen-zaek-s-kartofi/

Презентация на заек в гърне

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)