…превключвам силата на котлона на най-ниската степен и така го оставям да къкри около 40-60 минути до готовност.

Задушаване на зеленчуците за вкусната яхния от пресен боб
В подходяща тенджера загрявам олиото, добавям нарязаните зеленчуци, червения пипер, лютите чушлета, сол на вкус и около 50 мл вода. Оставям да къкри на ниска температура захлупена тенджерата и от време на време ги разбърквам. След като се задушат зеленчуците добавям свежите листенца на зелените подправки и изсипвам сварения боб към зеленчуците, като разбърквам постоянно. Оставям на котлона да къкри боба около десетина минути и тогава вече е готов за сервиране след като изстине.
Страници 1 2