… образуването на вкусната хрупкава кора. Поставяйки хляба във фурната слагате и съда с водата и намаляте температурата на 220 градуса.
Печете без вентилатор около 50-55 минути на средна скара. След изваждането от фурната сложете вашият бял хляб с квас върху дървена дъска и оставете да се охлади добре.
Страници 1 2
Здравейте !Благодаря за прекрасния блог и поклон пред трудът Ви да ни информирате ! Моят въпрос е – как повърхността на хлябът с квас остава с малко брашно отгоре ?Харесва ми и искам да знам за да го направя и аз . Току що забърках тестото и утре ще го опека ако всичко е наред с тестото .(за пръв път правя квас и хляб с квас)Благодаря !
Тестото леко се премесва отново с малко брашно и втасва повторно. Брашното остава по самото тесто. Така се пече. Няма тайни 🙂
Благодаря з абързия отговор !!