Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Цедено мляко с чушки – разядка

Цедено мляко с чушки – разядка

цедено мляко с чушки
Разядка от цедено мляко с чушки

Много свежа е тази разядка от цедено мляко с чушки.

Разядката от цедено мляко с чушки е най-вкусна през лятото, когато е направена с прясно изпечени градински чушки. Хубавото е, че и през другите сезони може да се приготви с консервирани пиперки.

На пазара има вече целогодишно свежи чушки, но зимата вкусът им не е същия. Разядката може да приготвите със зелени или червени чушки.

Когато е приготвена с червени чушки има леко сладникав вкус. И в двата варианта е много вкусна. Ако и млякото, което ще изцедите е домашно, ще имате перфектната разядка на трапезата си.

цедено мляко с чушки и магданоз

Необходими продукти за разядка от цедено мляко с чушки:

2 кг кисело мляко, 1 кг чушки, 2-3 скилидки чесън (може и повече да сложите), 2-3 супени лъжици олио или зехтин, сол, свеж магданоз.

Още: тензух, в който да изцедите млякото.

Приготвяне: сложете киселото мляко в тензух за 1 нощ да се отцеди добре. Най-хубаво става с домашно мляко, но не всеки има.

Изпечете чушките и ги затворете още горещи в тенджерка с капак или добре затваряща се кутия. Оставете ги там докато изстинат. Охладените чушки обелете  и отстранете семенниците. Нарежете ги на малки парченца.

Поръсете ги с щедра щипка сол да се овкусят. Обелете чесъна и го счукайте с малко сол докато стане на каша. Смесете с чушките, изцеденото кисело мляко и мазнината. Разбъркайте добре и оставете в добре затварящ се съд в хладилника за 1 час.

Оформете топки с лъжица за сладолед или по друг начин и поръсете или декорирайте със свеж магданоз. Вашата разядка с цедено мляко е готова. Поднесете с препечени филийки или като мезе за студена ракия.

Предлагам на вниманието ви и една чудесна млечна салата с цедено мляко: https://hitrinibg.com/mlechna-salata/

Презентация на цедено мляко с чушки

Погледнете също

пюрето от чушки

Пюре от чушки за зимата

Пригответе си в бурканчета за зимата истинско пюре от чушки. Тази година реших, че е …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *