Няма да казвам от кога се каня да направя тези банички бойоз 🙂
Джани, както винаги предлага най-доброто от турската кухня като рецептата за вкусните банички бойоз и още много други лакомства от Ориента.
Много лесни за приготвяне и даже малко мързеливи бих казала, защото се приготвят от вечерта и на сутринта се изпичат. Което означава, че сутринта може да си поспим малко повече 😉
Необходими продукти за банички бойоз:
3 дебели кори за баница от кръглите, 150 мл вода (1 кафена чашка), 75 мл олио (1/2 кафена чашка), сирене, 200 мл газирана вода и 1 жълтък за намазване на баничките.
Приготвяне: кората се разстила и се намазва със смесената вода и мазнина. Сгъва се на две и се разрязва на 4 триъгълника. Джани ползва турски кори и те са доста по-големи от нашите. Моят съвет е ако ползвате български кори да ги разрежете на 3 части.
В широката част на триъгълника слагате натрошено сирене според вашия вкус (с повече или с по-малко сирене). Навивате на руло триъгълника към върха, след което рулото завивате на охлюв.
Така приготвените банички се нареждат в тавата и се поливат с газираната вода.
Вижте и тази изпробвана рецепта за вкусни банички: БАНИЧКИ С КАЙМА
Тавичката се покрива със стреч или алуминиево фолио и се оставя за през нощта в хладилника. На сутринта ги намазвате с разбит жълтък и ги печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до приятен златист загар.
Непременно направете вкусните банички бойоз.
Благодаря ти, Джани за поредната вкусотия!
Здравейте,пишете,че баничките се подреждат плътно в тавата,а на снимката са на разстояние.На сутринта ли се преместват?
Подредете ги плътно една до друга
Zdr, izglezda dobre, no koi sa tezi ovalni kori za banica? Az samo klasicni , pravougalni sam vizdala? Zivea zad granica, no mnogo bih zelala da izprobvam vasata rezepta
Ако не намирате при вас кръгли кори, може да импровизирате и с правоъгълни. Мажете по същия начин две кори и ги слагате една над друга и разрязвате на големи широки триъгълници. Останалото вече сте го прочела.
В необходимите продукти пишете :1 кафена чашка вода и 1/2 кафена чашка олио.В описанието на приготвянето не става ясно къде се ползва чашката вода.Пишете,че се смесват двете мазнини,но в продуктите освен олио няма друга мазнина.Моля,за корекция!
Благодаря за навременната намеса! Коригирана е рецептата.
Усмихнат ден!