Това е един наистина бърз сладкиш с ябълки.
Приготвянето му не е трудно и няма да ви отнеме повече от 10 минути.
Необходими продукти за бърз сладкиш с ябълки:
3 едри ябълки, 1 пакетче бакпулвер, 2 яйца, 2 прахчета ванилия, 1 чаена чаша захар (чашата е с вместимост 250 мл), 3 чаени чаши брашно (чашата е с вместимост 250 мл), 1/2 чаена чаша олио (чашата е с вместимост 250 мл), 2 шепи орехи, 50 г сушени плодове (не са задължителни), 1/2 чаена лъжичка мляна или настъргана от пръчка канела (не слагайте повече от даденото количество), пудра захар.
Приготвяне: яйцата за този сладкиш не се делят на жълтъци и белтъци. Сложете в купа захарта и добавете яйцата. Разбъркайте с вилица до еднородност. Добавете и олиото като разбъркате до смесването му с жълтъците.
Към брашното добавете бакпулвера, ванилията, канелата и сушените плодове, ако слагате такива. Ябълките обелете и настържете на едро ренде. Сложете една част от сухата смес към яйцата и олиото. Разбъркайте и сложете една част от настърганите ябълки и разбъркайте.
Отново слагате брашно, разбърквате и отново ябълки и брашно. Накрая добавяте орехите, които се нарязват или счукват на едро. Тук е мястото където искам да ви кажа, че сладкиши от този род не обичат да бъдат много разбърквани интензивно. Дори да ви се струва, че някъде е останало недоразбъркано брашно не се притеснявайте.
Дългото разбъркване ще направи вашия бърз сладкиш жилав.
Застилате подходяща тавичка с хартия за печене (моята е правоъгълна с размер 20/30 см., но може и кръгла да ползвате) и изливате тестото в тавата. Заглаждате леко и слагате в … (ПРОДЪЛЖАВА на страница 2)
