Ное. 152013
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
вкусен качамак със сирене

качамак със сирене и масло

Колекция рецепти- качамак!

Обичате ли качамак? 🙂  Ако отговорът е “ДА” вече ще можете да си го приготвите и сами с помощта на нашата рецепта. 

Малко хора в днешно време приготвят това вкусно ястие, но то е било една от основните храни, които са присъствали на трапезата на нашите баби и дядовци. Приготвянето не е много трудно, но вкусът на този качамак е прекрасен. Затова ви препоръчваме като имате малко повече свободно време да го приготвите. Няма да съжалявате! За този вкусен качамак ви е необходимо царевично брашно за качамак- 250 гр., 1 литър подсолена вода, около 100 грама сирене, червен пипер и малко краве масло.

Слагате подсолената на вкус вода да заври. Във врящата вода на тънка струйка изсипвате при НЕПРЕКЪСНАТО БЪРКАНЕ царевичното брашно. Намаляте котлона на по- ниска температура и продължавате да бъркате докато сместа се сгъсти и започне леко да се отделя от съда. След това я отмествате от котлона. Намазнявате една тава, в която да запечете качамака с диаметър около 30 см, като я оставяте на котлона за да се затопли мазнината. С помощта на две лъжици вземате от качамака и оформяте с желаната големина топки в тавата. След това във всяка топка правите малко кладенче в което слагате натрошено сирене. Сгорещявате 1-2 супени лъжици олио и… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  8 коментара to “Качамак със сирене от нашия край”

  1. Класика в жанра 😉

  2. Направих го, но по липса на наше сирене ползвах нещо подобно на прясно сирене и ся получи невероятно вкусен. 🙂 🙂 😉 😉 продължавайте!ббо

  3. Без да го приготвям, само обясненията като четя и вече усещам невероятния аромат на нашенския качамак!
    Невероятни сте! Като с магическа пръчка 🙂 😉 ! До скоро!

  4. Obojavam kacamak!Ako go predpocitate kato desert,moje da dobavite madjun ili dinen med,napravo stava strahotno!

  5. А къде забравяте и червеното вино..???

    • Ние никога не го забравяме 🙂 Може би трябва да подсещаме и другите любители на качамак 🙂

  6. По желание може и да се поставят жмерки(препечени сланинки).Яде се с мътеница(аиран).

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)