Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Каша от коприва – целогодишно

Каша от коприва – целогодишно

каша от коприва
каша от коприва

 

Вкусно предложение за каша от коприва по селски!

С навлизането на толкова „модерни” храни много хора забравиха, а други дори не са опитвали каша от коприва. Тази лесна и вкусна каша от коприва приготвям целогодишно, тъй като си замразявам коприва. Рецептата е лесна, а продуктите са следните: 1 глава лук (пролетно време слагам връзка пресен), 1 морков, сол на вкус, 3-4 скилидки чесън (2-3 стръка пресен), олио 20-30 мл., краве масло 50 гр., 3-4 яйца (може и повече), коприва колкото може повече, 1 супена лъжица червен пипер, 1 супена лъжица брашно, ½ чаена чаша счукани или смлени орехи и щипка джоджен.

Ето как да приготвите вкусната каша от коприва:

копривата се измива много добре (работете с ръкавици за да не ви пари на ръцете), в случай, че е прясна. Слага се в голяма купа и се попарва с гореща вода. Ако е замразена, то тя вече е измита и не се нуждае от попарване, тъй като фризера (камерата) са свършили тази работа при замразяването (оставете копривата да се размрази).

Лукът и моркова се нарязват на ситни кубчета и се задушават в олиото с малко водичка докато останат на мазнина. Докато лука и моркова са задушават на ниска температура, нарежете копривата на ситно. Щом зеленчука остане на мазнина, посолете по ваш вкус и сложете лъжицата брашно. Разбъркайте и добавете червения пипер. Сложете при тях… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Погледнете също

Веган торта с праскови

Веган торта с праскови

В сезона на прасковите ви предлагам тази веган торта с праскови. Приготвянето на веган торта …

3 коментара

  1. Надежда

    За първи път правя каша и ми хареса 🙂 Досега сме яли коприва само на чорба и съм правила и копривник.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *