… тенджера на котлона, не е необходимо да имате специално огнище. Важно е да сложите кърпа на дъното на съда, в който ще варите бурканите си, за да не се спукат.
Водата трябва да покрива капачките около 3-4 см. Аз наливам гореща вода и така ускорявам процеса на завиране.
Щом водата заври, засичате 5 минути и изключвате котлона.
След 10 минути отливате част от горещата вода (внимавайте да не се изгорите) и изваждате бурканите.
Слагате вашите буркани с компота с капачките надолу върху дървена дъска. Оставяте така да се охладят и прибирате за зимата.
Страници 1 2
