Медена къщичка за Коледа

Освен прекрасните и вкусни меденки, по Коледа можете да зарадвате вашите близки и приятели с чудесна медена къщичка.

Освен, че тази медена къщичка е вкусна, тя е и радост за очите, създава празнично настроение в малки и големи. Искам да ви кажа, че тази къщичка на снимките е приготвена точно по тази рецепта от мен и затова не се притеснявайте дали рецептата е сполучлива! 

Рецептата за Коледна медена къщичка е лесна, ето и необходимите продукти:

2 яйца, 2 супени лъжици мед, 125 г краве масло, 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат, 1 супена лъжица какао, ½ чаена лъжичка джиндифил, на върха на чаена лъжичка прясно смлян черен пипер, 3-4 шушулки кардамон, 2 прахчета ванилия, 1 чаена чаша ситна захар с вместимост 250 грама, 2 равни чаени лъжички канела и около 400-500 грама брашно.

Ето как да приготвите тестото на вашата медена къщичка:

В купа сложете 2-те яйца и добавете захарта и разбъркайте с тел или вилица. Стопете кравето масло и щом се охлади го добавете към яйцата. Идва ред на содата и всички останали подправки. Извадете семенцата от шушулките кардамон и ги счукайте фино, след което добавете и тях в сместа.

Брашното пресейте и направете кладенче. Изсипете течността в него и замесете меко тесто, като поемате по малко от брашното. Готовото тесто сложете в полиетиленов плик и го сложете за час-два в хладилника. През това време си направете шаблони от картон с желаната от вас големина. За да направите подложка за вашата медена къщичка използвайте диаметъра на подходяща чиния.

След като тестото се е охладило откъснете част от него, а другото дръжте на студено в хладилника. Оформете на топка и разточете на дебелина около 3-4 мм. Изрежете по шаблона стени и покрив. Печете в предварително загряна фурна на 180 градуса за около 5 минути. От тестото може да си изрежете ограда и елхички, които после да залепите около вкусната медена къщичка.

Може да си направите и няколко малки медени къщички, които да образуват селце.
За залепване и украса на вкусната медена къщичка използвайте айсинг, който пригответе от 2 белтъка, 250 гр. два пъти пресята пудра захар и 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок. Тази смес разбийте на бързи обороти с миксер.

За украса на вашата медена къщичка може да използвате цветни бонбони, захарни бастунчета, желирани бонбони и всякакви други сладки лакомства.

Нашата къщичка е само с айсинг, тъй като децата ни така я харесват- снежна.
За да рисувате с айсинга ще ви трябва пош с много тънък… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )