Макарони с кайма и зеленчуци

Бърза рецепта за макарони с кайма и зеленчуци.

Задължително за тази рецепта ползвам макарони, които имат такава форма, за да може да се напълнят добре със соса, но вие може да ползвате каквито ви харесват или с каквито разполагате.

Когато нямам много време да приготвя вечеря приготвям такива макарони с кайма и зеленчуци. Спокойно може да импровизирате с продуктите. Може да добавите или да махнете нещо от посочените съставки.

Необходими продукти за макарони с кайма и зеленчуци:

250-300 г макарони, 200 г кайма, 1 малка тиквичка, 2-3 големи домата (може и 200 г консервирани), 1 червена чушка, 3-4 скилидки чесън, 1 средно голяма глава лук, черен пипер, мащерка (риган, босилек или друга подправка), олио или зехтин и сол.

Приготвяне: винаги започвам от приготвянето на соса. В около 50 мл задушавам нарязания на ситно лук и смачканите скилидки чесън. Добавям настърганата тиквичка и каймата, като енергично бъркам, докато каймата стане на трохи.

Слагам нарязаните на ситно чушки и домати, които предварително обелвам. Добавят се подправките и сол на вкус и сосът се редуцира около 10 – 15 минути или до получаване на желаната гъстота. Макароните се… Продължава на Страница 2

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *