… започне отделения сироп да се сгъстява, изваждате тавата от фурната. В дълбока тенджера прехвърляте плодовете и с пасатор пюрирате до гладкост (в случай, че сте сложили пръчка канела, внимавайте да не попадне в тенджерата.
Отделете я, защото може да повреди пасатора ви) . Връщате плодовото пюре в тавата и слагате отново във фурната за 10 минути.
Добавяте лимонената киселина или сока от лимона и разбърквате добре.
Оставяте във фурната за още минута- две, изваждате мармалада и насипвате веднага в сухи бурканчета.
Затваряте с капачките и обръщате надолу. Оставяте да се охлади.
По време на охлаждането капачката ще вакумира и не е нужно да стерилизирате бурканчетата с мармалад.
Ако тази изпробвана рецепта ви харесва, може да се присъедините и към групата ни за Домашни Гозби!
продукти за мармалада
За втора година правя този мармалад и ще го правя винаги! Бързо, лесно и вкусно!