Изпробвана рецепта за неустоимо вкусни пикантни картофи приготвени във фурната.
Страхотно мезе са тези пикантни картофи, макар, че биха се съчетали добре и с печено месо с мед. Рецептата е много лесна за изпълнение, а картофите са неустоимо вкусни.
Ето какви продукти ще се ви необходими за тези пикантни картофи:
Около 1 кг. картофи (за предпочитане пресни и приблизително еднакви на големина и ако може да са по-едри), 1 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, 1 чаена лъжичка куркума, 1 чаена лъжичка пушен сладък червен пипер, 1 чаена лъжичка обикновен червен пипер, 20-30 гр. настърган пармезан, 1 чаена лъжичка чесън на гранули, 1/2 чаена лъжичка счукани люти сухи чушки (не са задължителни), олио или зехтин.
Още: хартия за печене.
Приготвяне: картофите се измиват много добре (независимо дали са пресни или стари не се белят). Всички сухи съставки се смесват хубаво. Измитите картофи се режат първо на две и после всяка половина се разрязва на четири. Наръсете с 2-3 супени лъжици зехтин или олио нарязаните картофи.
Разбъркайте ги да се намазнят добре от всички страни и тогава ги поръсете със сухите подправки. Отново разбъркайте, за да полепнат подправките по парченцата картофи. Застелете … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница 2 )
