неделя , октомври 20 2019
Препоръчани
Начало » За празник » Морковена торта с крем сирене

Морковена торта с крем сирене

розички за морковена торта

… втория блат и с него процедирате по същия начин. Напълно изстиналите блатове се увиват плътно в стреч фолио и се оставят за 1 нощ да престоят. Моите задължително слагам в хладилник, като ги обръщам с дъното нагоре.Тези блатове не се нуждаят от сиропиране, защото са от типа – влажен блат. В съчетание с крем сиренето, тортата няма да е суха.

На следващия ден си подгответе крема. Разбийте до побеляване кравето масло с пудрата захар. Прибавете ароматите и при непрекъснато разбиване на ниски обороти на миксера, добавете лъжица по лъжица крем сиренето. Не разбивайте прекалено дълго, за да не втечните крема. Нужно е само да стане хомогенен.

Извадете блатовете от хладилника и ако има нужда ги подравнете. Понякога от неравномерно изпичане блатовете се издуват в центъра и се налага този връх да бъде отстранен. Всеки блат се разрязва на две по възможност равни части. Приготвения крем е напълно достатъчен да бъде разпределен между блатовете и за измазване на тортата.

Сложете първия блат на поднос и разнесете равномерно около 1 см. от крема. Слагате следващия блат и отново крем и така подреждате тортата. Измазвате добре отгоре и отстрани с крем и оставяте в хладилник поне за 1 нощ.

Тук е моментът, в който трябва вече да сте решили каква ще е декорацията на вашата морковена торта.

презентация на морковена торта

Когато правя детска торта от изрязаните връхчета на блатовете и с останалия по стените на купата крем правя тесто, в което добавям и малко кокосови стърготини, за да може да се моделира от него. От това тесто оформям приблизително еднакви морковчета, с които правя декорацията. Тортата може да панирате отстрани с млени орехи, с кокосови стърготини, с натрошен блат или бисквити.

В случай, че решите да направите вашата морковена торта като моята оранжева, задължително оставяте за 1 нощ в хладилника да се стегне добре и на следващия ден измазвате тортата с масления крем, който приготвяте по следния начин: разбивате кравето масло, което е със стайна температура заедно с пудрата захар докато побелее и прибавяте малко портокалова есенция. Във врящото мляко разтваряте оранжевия хранителен оцветител и прибавяте в масления крем. Разбивате до пълното усвояване на оцветителя. С този крем измазвате отстрани и отгоре тортата. Следва ново охлаждане за около 1 час в хладилник.

Приготвяне на шоколадовата глазура за морковена торта:

На водна баня разтопете шоколада. Отместете го от горещата вода и добавете кравето масло. Разбъркайте до усвояването му и прибавете олиото. Отново разбъркайте и ставете да се охлади до телесна температура.
Извадете тортата от хладилника да постои 5-6 минути на стайна температура и облейте. Разнесете внимателно шоколада по повърхността на тортата. Оставете за 30 минути в хладилник. От останалия крем, с който измазахте неустоимата морковена торта, може да направите декорация.

На всички, които искат да направят тази торта, пожелавам успех. Тортата си заслужава отделеното време.
Вижте и рецептата ми за приготвяне на тази прекрасна торта РОМАНТИКА тук: https://hitrinibg.com/torta-romantika/

приготвяне на морковена торта

Погледнете също

Вкусната маслена питка

Маслени питки със суха мая

Понякога правя такива маслени питки, които похапваме за закуска. Тези маслени питки са мекички и …

5 коментара

  1. Тортата стана страхотнаааа! Благодаря ви за точната и подробна рецепта. Само трябва да усъвършенствам декориране то,😀😃😀

  2. Николина

    Тортата е много сполучлива. И рецептата е много точна

  3. Павлина Райнова

    Страхотно вкусна най добрата

  4. Марияна

    Най-страхотната морковена торта
    🔝🔝🔝

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *