… разбива заедно с киселото мляко до гладкост (млякото и сметаната трябва да са със стайна температура).
Животинската сметана (растителната) също се разбива до меки връхчета.
Както по-горе споменах желиращия сироп трябва да е напълно изстинал и се добавя при непрекъснато бъркане на ниски обороти на миксера към заквасената сметана и киселото мляко.
Накрая на тънка струя наливате към разбитата сметана и бъркате на ръка.
Наливате в подходящи чаши или купички и оставяте вашия мус в хладилника минимум за 4 часа (аз оставям за една нощ).
Охладеният мус с малини декорирате с ментови листенца и оставените малини.
Ще останете много доволни от резултата, а ако имате гости, определено ще ги впечатлите.
Присъединете се към кулинарната ни група Домашни Гозби!
