Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Шоколадов сладкиш с извара

Шоколадов сладкиш с извара

шоколадов сладкиш с извара
Чудесен шоколадов сладкиш с извара

Лесен, пухкав и вкусен е този шоколадов сладкиш с извара. Има интересна структура и непременно си го направете.

Ето какви продукти ще са ви необходими да приготвите вкусният шоколадов сладкиш с извара: 6 яйца със стайна температура, 250 гр. брашно, 5 гр. бакпулвер, 150 гр. захар (ако обичате по-сладко, може да я завишите на 200 гр.), 100 гр. натурален шоколад, 100 гр. краве масло, 2 прахчета ванилия или семенцата от половин шушулка, 250-280 гр. извара (по възможност по-фина), 50 гр. захар допълнително за изварата, хартия за печене и тава с приблизителен размер 20./35 или друга с близък размер.

Приготвяне на шоколадовия сладкиш с извара:

Пресейте си брашното заедно с бакпулвера. Сложете в по-дълбока купа 5 яйца и захарта. Застелете си тавата с хартия за печене. Разбийте с блендер или миксер изварата заедно с 1 яйце, 50 гр. захар, ванилията и 50 гр брашно до еднородност.

Сложете сместа в пош или шприц с гладък отвор на накрайника и шприцовайте малки топчета по цялата хартия на тавата (показано е на снимката). В подходящ съд начупете шоколада и сложете при него маслото. Разтопете ги на водна баня. Отместете от котлона и оставете така върху водата да не изстива напълно.

Разбийте яйцата със захарта докато побелеят и се сгъстят. Опитайте шоколада с маслото да не са горещи и внимателно при непрекъснато бъркане, на тънка струя налейте към разбитите яйца. Сместа леко спада, но това да не ви притеснява. Добавете брашното на 4-5 пъти, като бъркате сместа на ръка със силиконова бъркалка или лъжица.

Изсипете шоколадовата смес равномерно върху топчетата от извара. Печете вашият шоколадов сладкиш в предварително загряна фурна на 180 градуса до готовност, на средна скара без вентилатор.

Проверявате след като са изминали 30-35 минути с дървено шишче. Ако шишчето е сухо като го извадите, сладкишът е готов. Оставете ароматният шоколадов сладкиш с извара да се охлади напълно и тогава го разрежете. Може да го поръсите с пудра захар или да му направите заливка от шоколад.

сервиране на шоколадов сладкиш с извара
вкусен шоколадов сладкиш

шоколадов сладкишшоколад за шоколадов сладкиш

Погледнете също

сиропираните филийки

Сиропирани филийки

Домашни сиропирани филийки Предлагам ви един много лесен и вкусен десерт – сиропирани филийки. Вкусните …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *