Пача – традиционно ястие

пача
Желирана пача

… поднасяне в отделен съд пригответе накълцан с малко сол чесън и полят с оцет, както и едро счукан лют пипер.

Тази гореща пача е чудесна през зимните месеци. Другият вариант, в който може да я поднесете  е студения.

Към бульона с месото добавете счукан чесън и ако желаете нарязани кисели краставички и разпределете в подходящи купички или съдове.

Оставете да изстине напълно и оставете за няколко часа в хладилник преди сервиране.

Това ястие е разпространено в цялата страна и във всички краища слагат чесън в нея, но на някой места освен него добавят и други подправки. Простичко ястие, но много вкусно.

студенапача

Един коментар

  1. Единствената разлика е че прибавям цяла главичка лук,2 зърна бахар и листче дафина.Преди да
    затворя тенджерата чакам да заври и припенвам.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *