Препоръчани

Пълнен праз лук с кайма

пълнен праз
пълнен праз лук

Всички знаят как се пълнят чушки, затова ще ви дам рецепта как да си приготвите пълнен праз лук.

Едно различно, но безспорно вкусно ястие с пълнен праз лук.

Необходими продукти: 300 гр. кайма (каймата по ваш избор), сърцевина от праз лук, сол, черен пипер, 30 мл. олио, 50 мл. бяло вино, праз лук по възможност с по-дебели стебла, 50 гр. кашкавал, 30 гр. краве масло, 2 супени лъжици доматено пюре, връзка пресен магданоз и малко брашно.

Приготвяне на пълнен праз лук:

Измивате и нарязвате вашия праз лук на парчета с дължина 8 см или 10 см., но не по- дълги. Избутайте сърцевината на лука (избутах моята с кръгла дръжка на дървена лъжица). Оставяте 4-5 слоя от праза да се образува широка тръбичка. Запържете каймата заедно с част ситно нарязан праз лук (ползвате избутаната част). Подправяте с черен пипер и сол на вкус. Когато каймата и праза са напълно готови, наливате 50 мл. бяло вино и добавяте доматеното пюре. Задушавате докато сместа остане на мазнина.

Със сместа напълвате тръбичките. Потапяте двата края на пълната тръбичка в брашно и подреждате в тавичка на 1 ред. Наливате вода до половината на тръбичките. Отгоре поливате със стопено краве масло и слагате да се пече в предварително загрята фурна на 170 градуса. Печете докато пълненият праз остане … (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Погледнете също

фрикасе

Фрикасе с топено сирене и пилешко

Пилешкото фрикасе с топено сирене има различен вкус от класическата рецепта. Вкусното фрикасе с топено …

Един коментар

  1. Миглена Иванова

    Доста интересно се получи 🙂 Никога не бях се сещала досега за това. Благодаря за идеята и подробната рецепта!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *