… приготвям пържените филии е като към 3 яйца добавям не повече от 1-2 супени лъжици прясно мляко и разбивам.
Тази смес е като за омлет. Потапям в нея филиите и пържа. Имат различна пухкава панировка наподобяваща омлет.
Не правя варианта с добавяне на брашно, тъй като то прави филиите по-твърди и хрупкави, което нашите деца не харесват.
Но вие може да опитате, като добавите 1 равна супена лъжица брашно към 3 яйца, разбийте до хомогенност и потопете филиите в тази смес.
Процедурата е същата, както вече по-горе писах. Ако сте забравили тази закуска от пържени филии, време е да си я припомните и направите.
Оставете коментар, напишете как вие ги приготвяте и споделете с приятелите си.
Страници 1 2
Винаги може да се импровизира при изпълнението на дадена рецепта 🙂
Аз съм привърженик на вариянта с яйца, мляко и малко брашно, за да станат по хрупкави. Действително хляба трябва да е по-стар от един ден. Също така слагам и 1-2 лъжички канела в сместа, с което се овкусяват чудесно.