… гъбите и продължете да доливате бульон.
Опитвайте ориза (в случай, че нямате опит) за да не опуснете момента алденте.
В момента, в който усетите, че оризът е сготвен, но средата е леко твърда, ризотото е готово. Отместете го от котлона и добавете настъргания пармезан.
Опитайте и ако има нужда от сол добавете по ваш вкус.
Непосредствено преди поднасяне по желание може да поръсите вашето ризото с гъби с щипка прясно смлян черен пипер. Ризото се сервира винаги почти горещо.
Прочетете и рецептата ми за омлет с гъби печурки като кликнете тук: ОМЛЕТ С ГЪБИ
Страници 1 2
