… слага в гевгир. Облива се с гореща вода (не вряща, а гореща) и се оставя настрани да се отцеди и охлади.
Пресният лук и чесън също се измиват добре, отстраняват се брадичките и се нарязват възможно най-ситно. Магданозът също се измива и нарязва на ситно.
Сварете двете яйца (трябва да са твърдо сварени), охладете и обелете. Охладената коприва се нарязва на ситно и се смесва с чесъна, лука и магданоза.
Овкусявате по ваш вкус със сол, олио (зехтин), оцет (прясно изцеден лимонов сок). Разбърквате много добре и към всяка порция салата от коприва добавяте по 1 твърдо сварено яйце.
Това е рецептата за тази чудесната салата, която ще достави на вашия организъм много полезни витамини и минерали. Консумирайте я възможно по-често и непременно давайте тази салата от коприва на децата си.
Вижте още рецепти с коприва: Коприва с ориз, Супа от коприва, Каша от коприва
Очакваме ви при нас в готварската група Домашни Гозби!
