Предлагам ви един много лесен и вкусен десерт – сиропирани филийки.
Вкусните сиропирани филийки са много популярен десерт от моето детство. Десертът се приготвя изключително лесно и с достъпни продукти.
Ето какво ще ви трябва за вкусните сиропирани филийки: 1 франзела, 2 яйца, 200 мл прясно мляко със стайна температура, 200 г захар (1 чаена чаша), 400 мл вода, 1 прахче ванилия, олио.
Приготвяне: Първо започнете от захарния сироп. Сложете захарта и водата в малка тенджерка на котлона. Оставете да заври и отместете от котлона. Добавете ванилията и разбъркайте добре.
Присъединете се и към нашата кулинарна група: Домашни Гозби
Франзелата нарежете на филийки с дебелина от около 2 см. Яйцата разбийте с вилица до еднородност. Всяка филийка за кратко се потапя в прясното мляко, след което се потапя в разбитите яйца.
Филийките се пържат в добре загрято олио на умерена температура от двете страни до получаване на приятен златисто-кафеникав цвят.
Веднага след изваждането си от мазнината се слагат в захарния сироп. Престояват там докато изпържите следващите филийки.
Готовите филийки се подреждат в голяма чиния или подходящ поднос. По желание може да ги поръсите с шам фъстък или кокосови стърготини. Поднесете ги когато са напълно изстинали.
Вижте и как аз приготвям класически пържени филии като кликнете тук: ПЪРЖЕНИ ФИЛИИ
Филийките са страхотни и на следващия ден. Много са лесни за приготвяне