… нея сложете към маскарпонето. Разбъркайте на ръка.
Формата, в която приготвих моето тирамису е 20/30/10 см.
Към охладеното кафе добавете останалите 100 мл вино Марсала. Бишкотите се потапят за секунда-две в кафето и се изваждат. Подреждат се една до друга плътно. Кремът се разделя на 2 части. С едната се покрива първия ред напоени бишкоти и се разнася равномерно. Реди се втори ред с бишкоти, като по същия начин се топят в кафето. Слагате втората половина на крема и отново разнасяте равномерно.
Покривате тавата със стреч фолио и прибирате минимум за 5 часа в хладилник (държа 1 нощ). След като вашето тирамису е престояло в хладилник, махнете фолиото и поръсете равномерно през фина цедка с качествено какао. Нарежете на квадратни парчета и поднесете. Пригответе тирамису по тази рецепта и опитайте истинският вкус на този десерт.
Всички Ваши рецепти са супер.Благодаря Ви,че Ви има.Бъдете жива и здрава!..
Благодаря Ви!!!
Вариантите,за класическа рецепта за тирамису мога да твърдя,че са различни.Живея в страната на тирамисуто.Хубав и и много пухкав крем се получава без сметана с разбити на сняг белтъци,опитвала съм почти всички ,но за по голям брой на любителите на тирамису и големите сладкари рецептата с белтъци е много по вкусна .Сладкиша по този начин е много по лек,сметаната го прави с по тежък вкус.
Вариантът с белтъците го знам, но е неуместно да го препоръчам в рецептата си. Суровите белтъци са опасни, не всеки разполага с пресни домашни яйца. Съществува риск от салмонела при използването на сурови яйца.
Добър ден ! Вашето Тирамису изглежда страхотно ! Поздравления ! Четейки рецептата обаче, две неща не ми станаха ясни. Бихте ли ми пояснила, моля Ви ! 1. Тирамисуто не съдържа ли белтъците, разбити на сняг ? Или под друга форма може би ? 2. Сметаната разбива ли се с миксер или се добавя течна ? Благадаря Ви ! Хубав ден !
Привет, белтъците не се слагат. От тях може да приготвите целувки да направите омлети или нещо друго. Сметаната се разбива-
цитат от рецептата /Накрая разбийте добре охладената сметана и нея сложете към маскарпонето/. Ако има нещо неясно питайте 🙂
Искрено Ви благодаря за бързия отговор ! В момента пък правя дърпана баница по Ваша рецепта. Дано успея ! Прекрасен ден !
Ще успеете 😉
Здравейте, бихте ли ми казали какво е това вино, нямам представа и с какво да го заместя , ако не намеря такова
Виното е италианско. Има го в Метро и някой от специализираните магазини за алкохол. Не е фатално ако не сложите или го замените с ликьор от вишни. 🙂
не живея в България и Метро наблизо нямам, а може ли да сложа нещо което е без алкохол, за да могат и децата да ядат. Не ми се иска да го правя с алкохол.
В такъв случай не слагайте нищо 🙂
Тъй като маскарпонето е доста скъпо „поне за мен“ Има ли опция да се замести със други продукти ? Нещо от типа на „фалшиво маскарпоне “ но със същия ефект . 🙂
Няма как маскарпонето да съответства на друг продукт. Има много специфична нежна структура. В момента в лидъл може да го намерите на съвсем прилична цена.
поздравления! готвач съм постояно ровя в саитове с рецепти и вярно ,че това е оригинала които за първи път срещам не измислиците за тирамису