Препоръчани
Начало » Хитрини за дома » Зеленчуци на скара – лесни за приготвяне

Зеленчуци на скара – лесни за приготвяне

зеленчуци на скара
Изпечените зеленчуци на скара

Вкусните зеленчуци на скара са чудесно допълнение към печени меса, дюнери и сандвичи.

Може да приготвите всякакви зеленчуци на скара. Разнообразието е голямо. Някои зеленчуци преди да бъдат гриловани се нуждаят от бланширане, което ще ги направи още по-вкусни и ще запази цвета им.

зеленчуци на скара

Има различни методи за предварителна обработка на зеленчуците. Правят се различни маринати за подобряване на вкусът им. Аз обаче предпочитам зеленчуците да не ги мариновам с много подправки, за да запазят естествения си вкус.

През годините съм правила всякакви маринати за грилованите зеленчуци. Най-много ни харесват когато са овкусени само с олио/зехтин и сол.

В конкретния случай, който виждате на снимките, морковите, лукът, чушките и тиквичките са овкусени само със сол и олио.

Нарязвате на жулиени моркови и тиквички. Чушките се режат на големи парчета, лукът на шайби. Посолявате на вкус и оставяте за десетина минути, след което поливате с няколко лъжици олио или зехтин. Разбърквате и запичате от двете страни на скара или грил тиган. Поднасяте топли вашите зеленчуци на скарата.

Такива гриловани зеленчуци може да добавите когато печете някакво ястие на сач.

Препоръчвам ви да си приготвите и зеленчуци по градинарски! Рецептата ми може да прочетете като кликнете върху линка: https://hitrinibg.com/zelenchuci-po-gradinarski/

Относно admin

Погледнете също

пресни постни чушки

Постни чушки на фурна

Това е моята рецепта за постни чушки на фурна. Пълнени постни чушки Много хора като …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *