… олио от двете страни до приятен загар. Готовите изпържени чебуреки слагайте върху кухненска хартия за да попие излишната мазнина.
Сервирайте топли. Това е по оригиналната руска рецепта, но няма проблем вие да експериментирате и вместо кайма и лук да ги направите с плънка от яйце и сирене, конфитюр или шоколад.
Мисля, че ще се получи също много вкусно. Гответе и се забавлявайте.
Прочетете и рецептата ми за ДОМАШНИ МЕКИЦИ
Страници 1 2
Искам да попитам, не се ли добавя мая или сода? Да не би водката да изпълнява тяхната функция? Благодаря, непременно ще опитам , още утре.
Не се добавя нито мая, нито, сода. Водката се слага, за да не поема много мазнина тестото като се пържи.
Чебуреките се ядат от руснаците, но идват от Кавказ! Това за справка само.
чийз бюрек – тюркска дума, водка се слага в каймата, а вода за да стане каймата по-сочна. и не една лъжица, а поне 50 мл.
Нямаше да е руска кухня ако няма поне малко водка 😀
Пробвах ги и станаха страхотни! Даже сложих ситно нарязан кашкавал при каймата и стана още по хубаво!!!
Руската кухня е необятна и пълна с вкусни рецепти 🙂
не е руска по произход
Това е също като класическата баница на бълг. евреи. Само че те се пържат. А така нареченият :Пастел“ се пече и се прави на две кори. Можеш да сложиш кайма или например вишни или череши.