… стават еластични като бланшираните.
Подготвените чушки се подреждат в бурканите плътно като при подреждане едната чушка е с върха надолу, а другата обратно.
Във всеки буркан се слага по 1 равна чаена лъжичка сол и се налива вода до ръбчето. Бурканите се подреждат в съд, в който да бъдат стерилизирани.
Пригответе си по тази рецепта чудесни постни пълнени чушки: ПОСТНИ ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ
В съда задължително на дъното слагам дебела хавлиена кърпа, подреждам бурканите и наливам вода да покрие бурканите 3-4 см.
Щом водата заври, засечете 5 минути след което изключете котлона и оставете бурканите за 30 минути във врящата вода. Ето това е рецептата за чушки за пълнене в буркани.
Страници 1 2
Не ми стана ясно до кое ръбче се налива вода-горното или долното.
До гърлото
Хубава е рецептата когато пиперките завехнат и се стерилизират само за 5 минути.Наистина ще станат като пресните.Така правим гроздов сок, но водата се загрява само до 70 градуса и той става като пресния.
Ще изпробвам рецептата.Чудесен начин да си направим пълнени зимни пиперки.
С поздрав сърдечен !
Здравей, интересува ме как съхранявате гроздов сок?
Замразен или като вино 🙂