окт. 312014
 

Print this pageTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on Facebook
Сподели с приятели!
домашен пастет

вкусен домашен пастет

Рецепта за домашен пастет от пилешки дробчета.

От доста време не бях правила домашен пастет, може би заради топлото време…, но времето се промени и стана за по-сериозна закуска сутрин. Този домашен пастет се приготвя лесно и бързо. Не изисква скъпи продукти и става не малко като количество и най-важното е, че знаете какво съдържа.

За вкусовите показатели няма да ви обяснявам, като направите вашия домашен пастет, ще разберете за какво говоря.
Необходими продукти: 500 гр. пилешки дробчета, около 100 гр. краве масло, сол, черен пипер, индийско орехче, средно голяма глава лук, средно голям морков, мащерка и 2-3 скилидки чесън.

Ето как се приготвя вкусния домашен пастет:

Дробчетата се измиват добре и се отстраняват жилките по тях. Слагат се в тенджера и се заливат със студена вода, добавяте 7-8 зърна черен пипер. Сваряват се за 30 минути като по време на варенето се отстранява образувалата се пяна. Моркова, лука и чесъна се нарязват на ситно и се задушават до омекване с 30 гр. краве масло и малко вода (наблюдавайте зеленчуците и не оставяйте да останат на мазнина, до последно трябва да имат малко сос, който се образува при задушаването, той е необходим при пасирането на вашия домашен пастет).

Посолява се на вкус зеленчука. Сварените дробчета извадете от… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

  12 коментара to “Домашен пастет с масло”

  1. Получава се голямо количество, как може да се консервира?

    • Може да направите половин доза. Ако правите цялата доза, може да консервирате в подходящи бурканчета, като ги варите не по-малко от 90 минути.

  2. Ние не сме правили друг вид, но е логично да се направи по същия начин.

  3. За мен ТАЗИ е рецептата за пастет!!!!!!Правя го вече трети път и винаги отличен резултат.Първия път с пилешки дроб.Втория-телешки.Третия(т.е днес)със свински.И винаги много вкусен и страхотен.Благодаря за идеалната рецепта за пастет.На любителите на този продукт….да не се чудят, а да се захващат за работа.Резултата си заслужава!!!!!!

    • здравейте,само да попитам и при другите видове пастети ли процедирате по същия начин на рецептата

    • Изглежда много вкусно! Ще може ли да обясните начина на пасиране?

  4. “Звучи” ми вкусно и задължително ще го пробвам.

  5. mojeli bez indiisko orex4e

  6. Може ли вместо пилешки дроб да се замени със свински.

 Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(задължително)

(required)