… е стегнал добре, разпределете върху него сметановия крем, който трябва да е със стайна температура. Отново приберете за около час в хладилника.
Докато крема повторно престоява в хладилника приготвяте малиновото желе. Накисвате последните 10 гр. желатин в 50 мл. вода.
Измивате малините. Теглите точно колко грама са и разликата като при кайсиите допълвате с вода до 500 гр. Подслаждате и варите 2-3 минути. Пасирате и ако желаете може да минете плодовата каша през цедка да отстраните семките (задължително го правя).
Добавяте в горещото плодово пюре набъбналият желатин и разбърквате до стопяването му. Охлаждате по същия начин както предните два слоя.
Когато сметановия слой се е стегнал, разпределяте малиновото добре охладено желе. Поставяте чашите отново в хладилника.
Този плодов крем винаги приготвям от предния ден. Кремът става много ароматен и вкусен. Заслужава си да го приготвите.
Като кликнете върху линка, ще видите и моята сполучлива рецепта за КАРАМЕЛОВ КРЕМ
