… заври слагате прясната паста. Варите не повече от 2-3 минути и отцеждате добре.
Сосът за тази домашна паста се приготвя по следния начин:
Чесънът се бели и смачква с нож. Задушава се за около минута в зехтина (колкото да си пусне аромата).
Наливате сметаната при ароматния зехтин да се затопли и добавяте отцедената паста. Добавяте настърган пармезан 1-2 супени лъжици и разбърквате.
Слагате пастата в подходяща чиния, поръсвате с още малко пармезан и гарнирате с тънко нарязани филийки трюфел (може и да го настържете, ако не можете да го нарежете тъничко).
Поднесете гореща вашата домашна паста с трюфел. Както в началото казах домашната паста може да поднесете и с друг сос.
Прочетете и рецептата ми за макарони със зеленчуци: https://hitrinibg.com/makaroni-sas-zelenchuci/
Страници 1 2
