понеделник , декември 9 2019
Препоръчани
Начало » Хитрини за кухнята » Запеканка с картофи и сметана

Запеканка с картофи и сметана

запеканка с картофи
Вкусна запеканка с картофи

Вкусна запеканка с картофи и пушени ребра.

Ей така, за разнообразие на вечерите направих тази запеканка с картофи. Лесно и бързо се приготвя. Дето се казва, от нищо-нещо. Може и хладилника да очисти човек, защото тук останало нещо недоядено, там друго и като ги комбинираш… ето ти запеканката.

Та за нашата запеканка с картофи използвах останали около 300-400 грама пушени ребра (вие може да сложите шунка, салам, кренвирш наденица, каквото имате, а може и да не слагате ако не консумирате месо), 1 заквасена сметана с наближаващ да изтече срок на годност, 1 голяма глава лук, 3-4 скилидки чесън, 3 вида изостанал и позасъхнал кашкавал, който най-вероятно не е бил повече от 100-150 грама, сол, черен пипер, малко олио 2-3 супени лъжици и картофи около килограм.

От това количество продукти излязоха 4 порции.

Ето как приготвих нашата вкусна запеканка с картофи:

Обелих картофите, измих ги и нарязах на едри кубчета (3/3 см приблизително) сложих ги в тенджера и налях вода колкото да ги покрие.

Поставих на котлона и щом завряха намалих температурата да къкрят и добавих сол на вкус. Засякох точно 5 минути и ги отстраних. Излях горещата вода.

Лука обелих, измих и нарязах на тънки полумесци. Запържих го в мазнината и към него добавих изчистения и нарязан на филийки чесън, пържих още 1-2 минути при често разбъркване. Остатъците кашкавал настъргах на ренде , а сметаната разбих до… (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница)

Погледнете също

борш

Борш – класика от украинската кухня

Казват, че най-вкусният борш е украинския. Макар, че борш се прави и в централна Европа. …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *