Домашна рецепта за ябълков мармалад

… сортове ябълки имат различно водно съдържание, някой са много сочни, а други са по-сухи. Затова и времето за варене може да е различно.

Готовият ябълков мармалад може да изсипете в кутия и да оставите да изстине напълно.

После да затворите и да съхранявате в хладилник. Другият вариант е да насипете горещ в бурканчета с капачки на винт и да го затворите горещ.

Обърнете бурканчетата с капачките надолу и оставете така да изстине.

Пригответе си този ябълков мармалад, няма да съжалявате.

ябълков мармалад IMG_48971 ябълков мармалад IMG_48991

10 Коментари

  1. Тъй като аз винаги приготвям и конфитюри и лютеници на фурна, защото там няма никаква опасност нито от пръскане, нито от загаряне, необходимо е само да го наблюдаваме от време на време и да разбъркваме, ако се зачерви отгоре евентуално. В този смисъл мисля, че е равносилно да използваме този метод и в случая. Плюсът е, че с тази желираща захар ща стане бързо, а т.к. е на фурна – и безпроблемно. Благодаря за рецептата!

  2. Да попитам индрише от къде мога да купя?

  3. Пенка Стоянова

    Сладко , мармалад, лютеница се вари на слаб огън или ниска степен на котлона, когато стане вече по-гъсто. В противен случай ще ви загори съдът, в който варите, ще се изгорите от многобройните пръски, които ще са навсякъде .

  4. Марияна Цвяткова

    Рецептата е страхотна.Направих половин доза и вече е изяден.за това утре ще правя втора доза но този път ще запечатам в бурканчета-за внучето.Ами не знам що при мен така пръскаше варих го на силен котлон както си написала и като блюкна почна да пръска много-но това не е болка за умиране-хубавите неща искат жертви..хихихи ..не се кахъри за това..

    • Марея Митева

      Е момичета,от къде купихте споменатата захар-вие с каква захар го правихте?Пишете моля ВИ!

      • Желираща захар има във всички големи и не толкова големи хранителни вериги. Билла, Кауфланд, Лидл…

  5. Марияна Цвяткова

    Благодаря за страхотната рецепта с изключително вкусен резултат.Мармалада е направо трепач-половината вече замина намазан на филии с масло.Определено ще се прави често,ябълки има целогодишно по пазарите.Само една забележка имам-напиши в рецептата,че като почне да ври много пръска и да се вземат предпазни мерки-бъркалка с дълга дръжка,блуза с дълъг ръкав и гумена ръкавица-че аз замязах на калинка от пръските дето ме изгориха по ръцете и по суратя..хихихихи Но за следващата доза съм се подготвила и екипирала с всичките тези предпазни помагала.

    • Марияна, съжалявам че си станала като калинка 🙂 При мен не е пръскал и не са ставали такива неща. Ако имаше нещо такова при варенето щях задължително да го напиша. Предупреждавам за такива неща. Ще добавя в рецептата да внимават. Радвам се, че си харесала рецептата ми. Съжалявам за създаденото неудобство.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *