… от 2 часа, в някой случаи даже и 3 часа. Три часа се пекат, ако сте ги направили много големи.
По време на печене фурната не се отваря, но се наблюдават през стъклото. При нужда може да намалите температурата на 80 градуса.
След изпичане целувките трябва да изстинат напълно и тогава се махат от хартията.
Сполучливите целувки са хрупкави отвън и с влажна сърцевина.
Вижте още една изпробвана рецепта за приготвяне на вкусен десерт: СЛАДКИШ НАПОЛЕОН
Страници 1 2
Здравейте,искам да попитам за едни сладки,тип еклери „Ежко-Бежко“ дали имате рецептата,интересува ме най-вече пълнежа,но този от преди години-беше нещо като белтъчна пяня,а не както ги правят днес с нещо като маслен крем.Никъде не открих рецептата.Ще съм Ви много благодарна ,ако я публикувате.Обръщам се към вас ,защото рецептите Ви са много добре обяснени и всеки може да се справи.
От 5 белтъка колко целувки се получават примерно?
Между 20 и 30 целувки се получават. Зависи от големината.
Станаха страхотни. Благодаря.