четвъртък , септември 24 2020
Препоръчани

Печен боб на фурна….

печен боб
печен боб

Лесна рецепта за приготвяне на страхотен печен боб.

За да приготвите вкусен печен боб, трябва предварително да го подготвите.

За целта ще са ви необходими следните продукти: 300 г зрял боб, 1-2 чушки (може червена и зелена), 1 средно голяма глава лук, джоджен сух или пресен, 1-2 пресни домата или от консерва 5-6 лъжици, 1 с. л. червен пипер, 2-3 с. л. брашно, 1 морков, 100 мл олио и сол.

Ето как се приготвя печеният боб:

Бобът се измива и накисва в студена вода за 12 часа. Водата се изхвърля и се изплаква отново. Заливате го с 1.2 л студена вода и слагате на котлона да заври водата. Щом водата заври, намалете температурата на най-ниска степен и оставете да къкри докато омекне.

Добавете сол към боба по ваш вкус и оставете да се свари напълно. Нарежете всички зеленчуци на ситно и задушете в половината от мазнината докато омекнат.

Сложете задушените зеленчуци към сварения боб. В останалата мазнина запържете брашното (бъркайте брашното да не загори) докато си промени цвета и леко придобие кремав цвят.

Отместете от котлона и добавете към него червения пипер и разбъркайте. Добавете запръжката към свареният боб при непрекъснато бъркане. Подправете с… (ВИЖТЕ повече на страница 2)

Погледнете също

Тава джигер по Одрински

Тава джигер – дроб по Одрински

Тава джигер е най-известното ястие в Одрин. При едно от посещенията ни в Одрин имах …

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *