… разбивате още 5-6 минути. Отначало кремът може да стане леко рядък, но това да не ви притеснява. Готовият крем има гъста и плътна консистенция.
Най-подходящи бои за оцветяване на вкусния швейцарски крем са геловите сладкарски бои.
Сухите също оцветяват, но трудно се разтварят заради маслото в крема. Кремът може да се съхранява в добре затворен съд (кутия) в хладилник. Ако е стоял на студено, преди работа с него е добре да се остави за час-два на стайна температура (времето зависи от количеството).
Всички показани декорации в рецептата са направени с швейцарски крем.
Предлагам ви още изпробвани рецепти за приготвяне на различни видове крем: https://hitrinibg.com/krem-za-torta-razlichni-vidove/
Страници 1 2
Крема стана невероятен, много хубав, най-прекрасния крем, който съм правила, розите ми станаха невероятни, много Благодаря за тази рецепта тук ❤️
Здравейте,
Крема може ли да се ползва за пълнеж между блатовете и ако да, стабилен ли е да държи торта с диаметър 26 см?
Може
Здравейте, крема е много вкусен и няковко пъти го правя, но става мек и не може да се шприцова. Каква може да е причината? Слагам го в хладилник, но като напълня поша и започна да шприцовам не се получава. Благодаря!
Явно не го разбивате достатъчно след като прибавите маслото към белтъците. Друга причини може да бъде маслото, което ползвате. До сега не ми се е случвало крема да ми е течен и да не мога да направя цветя от него.
Здравейте как правите розите,може ри да обясните?
Здравейте, розите правя с различни по големина метални накрайници и пош.
А 100гр. белтъци от колко яйца приблизително са?
Белтъците на 3 средно големи яйца (размер М) са около 100 гр.
С това количество може ли да се покрие цяла торта и да остане за декорация?
Може да се покрие торта с размер 20 см. и да остане за декорация.
А как ги правите тези рози- много ме интересува?
Имате лично съобщение.
Здравейте,как точно правите цветята,може ли да обясните?
Здравейте, цветята правя с различни метални накрайници и пош.
Здравейте , кога добавяте боята в крема преди маслото или след?
Добавя се в готовия крем, разбърква се добре и се изчаква поне половин час, за да може боята хубаво да оцвети крема.