… разпенят и постепенно добавете пресятата предварително пудра захар. Разбивайте докато белтъците станат гладки и лъскави. При обръщане на купата да не се изливат.
Разпределете равномерно по цялата повърхност на сладкиша разбитите белтъци с лъжица. Върнете вашия Дамски каприз във фурната да се запекат белтъците.
Като една съвременна домакиня 🙂 за моят сладкиш ползвах сладкарска горелка и вместо да върна сладкиша във фурната обгорих повърхността на разбитите белтъци.
Тези, които нямат такава горелка ще се придържат към старомодния начин, който дадох.
Препоръчвам ви и моята успешна рецепта за приготвяне на сладкиш ЗЕБРА: https://hitrinibg.com/sladkish-zebra/
Аз не съм спряла да го правя но най ми е хубав с конфитюр или мармалад от кюстендилски сливи.
сладкиша стана прекрасен благодаря за рециптата