… ги нарежете на едри кубчета. Сложете ги в тенджера, добавете чаена лъжичка сол и сложете на котлона да се варят. Щом картофите кипнат, намалете котлона и оставете 15-20 минути на бавен огън. За това време те трябва да са напълно сварени.
Излейте водата и веднага започнете да мачкате картофите с преса за картофи като добавяте и парченца студено краве масло. Мачкайте докато вашето пюре усвои всичкото масло и стане с нежна текстура. В чиния сипвате от превъзходното телешко пикантно и гарнирате с топлото картофено пюре.
Страници 1 2
Идеята е добра, на трудно се намира подходящо крехко месо за готвене. Аз обаче попаднах на такова и стана много вкусно ястие Препоръката ми е да търсите месо от телета подходяща порода, защото е по-крехко и вкусно!