Бързи банички – лесна рецепта

Вкусни бързи банички за закуска! Тези бързи банички, приготвих тази сутрин и реших да споделя с вас рецептата. Закуската е важна част от нашето ежедневие, предполагам, че за повечето от вас също е така. За родители с деца, които са на училище първа смяна понякога е много трудно със закуската и непрекъснато да измислят разнообразно меню. Макар, че нашите деца са вече големи, аз продължавам сутрин да приготвям домашна закуска. Тези бързи банички приготвих с четири останали кори от пакета. Вечерта правих баница с тиква. Вие може да направите повече или да оставите останалите кори и да приготвите нещо друго (щрудел, баклава…) За нашите четири бързи банички ми бяха необходими: 2 яйца, 50 г сирене, щипка сода за хляб и малко краве масло (може да добавите 2 супени лъжици прясно мляко, ако разполагате, но в случай, че нямате не е фатално). Продуктите може да завишите според вкуса си и броят кори, които имате. Ще ви кажа, че наистина стават много бързо като приготвяне и изпичане. Преди да започнете да ги оформяте и сгъвате включете си фурната да се загрява на 180 градуса. Тъй като тези банички са тънки се изпичат за кратко време. Разбивате в купа двете яйца и добавяте щипката сода в тях. В случай, че имате прясно мляко слагате както по-горе писах 2 супени лъжици, но не повече. И натрошавате сирене при яйцата. Всяка кора разстилате и наръсвате със сместа. Слагате тук-там много малки бучици краве масло и сгъвате двата края един срещу друг към средата на кората. Така сгънати краищата затварят плънката и тя няма да изтече по време на печенето. Слагате отново малки бучици масло и прегъвате другите два края един върху друг. Подреждате вашите бързи банички в ... (ПРОДЪЛЖАВА на следващата страница) ...тава застлана с хартия за печене и върху всяка една слагате по 1 супена лъжица от останалата смес и разнасяте по повърхността. Отново тук-там слагате малко масло и слагате във фурната да се изпекат. Самата подготовка на тези бързи банички отнема не повече от пет минути. За 8-10 минути най-много са напълно готови, време в което вие ще приготвите кафето или чая. Така за около 15 минути ще имате чудесна топла, домашна закуска за семейството.