… настъргани домати до ръба на буркана. Добавяте по 1 равна чаена лъжичка сол на всеки буркан.
Затваряте с капачки. Бурканите подреждате в голяма тенджера и наливате вода да покрие капачките 2-3 см.
Стерилизирате 45-50 минути, като засичате времето от момента на завиране на водата.
Сваляте тенджерата от огъня и оставяте бурканите в горещата вода за още 15-20 минути, след което внимателно с помощта на щипка за буркани ги изваждате.
Бурканите оставяте с капачката надолу до пълно охлаждане.
Вашият гювеч в буркани е готов за зимата.
Вижте и моята изпробвана рецепта за ГЮВЕЧ ПО СЕЛСКИ
Страници 1 2
