… Втасалото тесто разделете на късове с тегло около 60 г Оформете на хубави фитили с дължина около 40 см и леко ги разточете, за да ги сплескате. Завийте около всяка ролка тестото като леко го застъпвате.
Разбийте в удобен съд заделения белтък с вилица, за да стане еднороден. С четка намазвате от всички страни тестото с белтък и овалвате в кристална захар.
Подреждате коминчетата в тава на разстояние едно от друго и слагате тавата в предварително загрята на 170 градуса фурна.
Печете около 20 минути или докато коминчетата станат бледо розови. Извадете ги внимателно и изчакайте леко да застинат (около 5 минути) и ги освободете от ролките, на които сте ги пекли.
Вашите козуначени коминчета са готови.
Свалете хартията от ролките и си ги приберете за следващия път, когато отново правите това лакомство.
Прочетете как да си направите вкусни козуначени сладки за ВЕЛИКДЕН тук: КОЗУНАЧЕНИ СЛАДКИ СЪС СТАФИДИ
Като идея е добре да се напълнят с ванилов крем и да се добави малко домашно сладко.
Лично предпочитам сладко от череши, но може да опитате и с ягодово, от боровинки или от вишни , за малко по-кисел вкус.