… глава лук или връзка пресен, 20 мл. олио. В мазнината се задушава първо лука до омекване.
Добавя се каймата и се задушава още 5-6 минути. Слага се червеният пипер, черен пипер смлян и ситно нарязан магданоз. Добавете измития ориз и 100 мл. вода.
Намалете на най-ниска степен котлона и оставете оризът да абсорбира водата. Отместете и охладете. Свийте сармички с тази смес и както по-горе съм описала по същия начин подредете и запечете.
При агнешките сарми се използва агнешка кайма, ориз 2-3 супени лъжици, пресен лук и като подправка прясно смлян черен пипер и джоджен.
Приготвянето е както при сармите с кайма смес. Вкусните липови сарми се поднасят самостоятелно или със млечен сос.
Страници 1 2
