… във фурната спокойно може да приготвите портокаловият сос. Изцеждате сока от портокалите и го прецеждате.
Отделяте от него около 150 мл., а останалия слагате на котлона да се затопля. В отделеното количество слагате нишестето и разбърквате.
Щом портокаловия сок заври, добавете меда, разбъркайте и налейте при непрекъснато бъркане сока с нишестето.
Бъркайте и щом соса заври го отместете. Отпочиналото патешко магре нарежете на филийки под лек наклон и ги сложете в затоплена чиния.
Полейте със соса от портокал и добавете няколко смокини от сладко.
Ако сте спазили технологичното време ще се насладите на едно сочно, крехко и много вкусно патешко магре.
Страници 1 2
