… 8-10 зърна черен пипер и листенцата от 3-4 стръка мащерка. Полейте с мазнината. В купичка сложете брашното и 1 чаена лъжичка сол.
Налейте 200 мл вода и разбийте да няма гранули. Излейте при месото и зеленчуците. Налейте още вода (количеството вода трябва да е до нивото на продуктите, а не да ги покрива).
Затворете с капак или плътно с алуминиево фолио и поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 1 час.
След един час отворете съда и запечете за още 10 минути да придобие приятен загар.
Сервирайте вашето пилешко със зеленчуци топло, поръсено със ситно нарязан магданоз.
Прочетете и моята рецепта за класическото ястие ПИЛЕ С ОРИЗ
Страници 1 2
