
… леко разбърквате. Задушаването става на слаб огън. В случай, че течността от доматите е недостатъчна, може да добавите малко вода. Щом зеленчуците са омекнали, добавете около 1.5-2 л гореща вода. Накъсайте на парченца почистената от костите риба и я добавете във врящия бульон.
Намалете температурата на котлона и оставете леко да къкри за около 15 минути. Отместете я от котлона, изчакайте да се охлади малко и подправете с девисил, магданоз и черен пипер. Вкусната рибена саламура се сервира топла, а не гореща.
Добър Апетит!

Страници 1 2